Pinot Gris 2023 Clos des Anges
| Alcol | 13.5% |
|---|---|
| Classificazione | AOC |
| Colore | Bianco |
| Dimensione | 0.75l (Standard) |
| Dosaggio | Doux |
| Regione | Alsazia |
| Nazione | Francia |
| Vitigni | Pinot Gris |
| Annata | 2023 |
| Sottotipo | Melleux / Doux |
| Vitigni % | 100% Pinot Gris |
Description
Una vera e propria meraviglia di dolcezza e armonia liquida prodotta nel Clos des Anges. Al naso esprime un profilo nobile di confettura di cotogna, miele di zagara e albicocca disidratata. In bocca la materia è densa, dolce, mielata ed immensa, rinfrescata da una magica e insospettabile freschezza. Vinificazione: Raccolta di uve in leggera sovramaturazione all’interno del Clos des Anges, garantendo una concentrazione zuccherina naturale straordinaria.
About Domaine Fernand Engel
Domaine Fernand Engel è un’azienda famigliare, con 3 generazioni di viticoltori. Il Domaine produce esclusivamente vino biologico proveniente dai loro vigneti (in tutto 40 ha in sei villaggi). Il suolo è un misto fra pietra calcare, pietra arenaria, granito e marna.
Dopo la fermentazione i vini sono lasciati sui lieviti per qualche mese per sviluppare altri aromi. I vini dei vigneti speciali e il Grand Cru vi rimangono anche per un anno.
