Crémant d’Alsace Chardonnay
| Alcol | 12.0% |
|---|---|
| Classificazione | AOC |
| Colore | Bianco |
| Dimensione | 0.75l (Standard) |
| Dosaggio | Brut |
| Regione | Alsazia |
| Nazione | Francia |
| Vitigni | Chardonnay |
| Annata | Sans année |
| Vitigni % | 100% Chardonnay |
Description
Un Crémant di grande nobiltà e stoffa, elaborato esclusivamente con uve Chardonnay. Splendida veste dorata, bollicine ricche e cremose. Al naso è elegante, con richiami di agrumi fini, burro fresco e nocciola tostata. Il sorso è teso, ampio e di grande persistenza minerale. Vinificazione: 100% Chardonnay da metodo classico. Selezione accurata dei soli mosti di prima spremitura per garantire la massima finezza espressiva del vitigno.
About Domaine Fernand Engel
Domaine Fernand Engel è un’azienda famigliare, con 3 generazioni di viticoltori. Il Domaine produce esclusivamente vino biologico proveniente dai loro vigneti (in tutto 40 ha in sei villaggi). Il suolo è un misto fra pietra calcare, pietra arenaria, granito e marna.
Dopo la fermentazione i vini sono lasciati sui lieviti per qualche mese per sviluppare altri aromi. I vini dei vigneti speciali e il Grand Cru vi rimangono anche per un anno.
