Crémant d’Alsace Rosé
| Alcol | 12.0% |
|---|---|
| Classificazione | AOC |
| Colore | Rosé |
| Dimensione | 0.75l (Standard) |
| Dosaggio | Brut |
| Regione | Alsazia |
| Nazione | Francia |
| Vitigni | Pinot Noir |
| Annata | Sans année |
| Assemblaggio | Blanc de blancs |
| Vitigni % | 100% Pinot Noir |
Description
Un metodo classico spumante rosé di grandissima seduzione palatale. Veste un rosa salmone luminoso e brillante. Il naso è ammaliante e goloso, ricco di lampone e ciliegia croccante. La bocca è fresca, intensamente fruttata, vinosa e dotata di una spuma vellutata. Vinificazione: 100% Pinot Nero vinificato in rosa tramite breve contatto con le bucce, seguito dalla rifermentazione in bottiglia secondo le regole del Crémant.
About Domaine Fernand Engel
Domaine Fernand Engel è un’azienda famigliare, con 3 generazioni di viticoltori. Il Domaine produce esclusivamente vino biologico proveniente dai loro vigneti (in tutto 40 ha in sei villaggi). Il suolo è un misto fra pietra calcare, pietra arenaria, granito e marna.
Dopo la fermentazione i vini sono lasciati sui lieviti per qualche mese per sviluppare altri aromi. I vini dei vigneti speciali e il Grand Cru vi rimangono anche per un anno.
