Gewurztraminer 2022 Sélection Grains Nobles
| Alcol | 11.5% |
|---|---|
| Classificazione | AOC |
| Colore | Bianco |
| Dimensione | 0.50l (Dessert) |
| Dosaggio | Doux |
| Regione | Alsazia |
| Nazione | Francia |
| Vitigni | Gewurztraminer |
| Annata | 2022 |
| Sottotipo | Sélection de Grains Nobles |
| Vitigni % | 100% Gewurztraminer |
Description
Un elisir d’una concentrazione straordinaria. Il Gewurztraminer si trasforma radicalmente diventando un nettare di rose candite, spezie d’Oriente e miele di melata. Una dolcezza ricca, densa ed eterna al palato. Un monumentale vino da meditazione. Vinificazione: Raccolta manuale selettiva (SGN) delle uve botitrizzate a fine autunno. Vinificazione controllata per esaltare la purezza della muffa nobile.
About Domaine Fernand Engel
Domaine Fernand Engel è un’azienda famigliare, con 3 generazioni di viticoltori. Il Domaine produce esclusivamente vino biologico proveniente dai loro vigneti (in tutto 40 ha in sei villaggi). Il suolo è un misto fra pietra calcare, pietra arenaria, granito e marna.
Dopo la fermentazione i vini sono lasciati sui lieviti per qualche mese per sviluppare altri aromi. I vini dei vigneti speciali e il Grand Cru vi rimangono anche per un anno.
