Gewurztraminer 2019 VT Moenchreben
| Alcol | 13.0% |
|---|---|
| Classificazione | AOC |
| Colore | Bianco |
| Dimensione | 0.75l (Standard) |
| Dosaggio | Doux |
| Regione | Alsazia |
| Nazione | Francia |
| Vitigni | Gewurztraminer |
| Annata | 2019 |
| Sottotipo | Vendange Tardive |
| Vitigni % | 100% Gewurztraminer |
Description
Proveniente dal terroir altamente selezionato del Moenchreben. Un naso di un’intensità aromatica d’altri tempi (bocciolo di rosa, cannella, litchi confit). La bocca è una carezza vellutata e mielata di una ricchezza estrema, mirabilmente rinfrescata dal sottofondo minerale del suolo. Vinificazione: Raccolta tardiva parcellare nel cru Moenchreben con severa cernita manuale dei soli grappoli sovramaturi adatti alla dicitura Vendanges Tardives.
About Domaine Fernand Engel
Domaine Fernand Engel è un’azienda famigliare, con 3 generazioni di viticoltori. Il Domaine produce esclusivamente vino biologico proveniente dai loro vigneti (in tutto 40 ha in sei villaggi). Il suolo è un misto fra pietra calcare, pietra arenaria, granito e marna.
Dopo la fermentazione i vini sono lasciati sui lieviti per qualche mese per sviluppare altri aromi. I vini dei vigneti speciali e il Grand Cru vi rimangono anche per un anno.
