Champagne Demi-Sec
| Alcol | 12.5% |
|---|---|
| Classificazione | AOC |
| Colore | Bianco |
| Dimensione | 0.75l (Standard) |
| Dosaggio | Demi-sec |
| Regione | Vallée de la Marne |
| Nazione | Francia |
| Vitigni | Chardonnay, Meunier, Pinot Noir |
| Tipo | Sans année |
| Annata | Sans année |
| Vitigni % | 65% Meunier, 30% Chardonnay, 5% Pinot Noir |
Il Demi-Sec della maison Thuillier & Filles è un inno alla rotondità, alla generosità e all’autenticità vigneronne. Prodotto a Beaunay, nel cuore della Champagne, questo vino è il frutto di una tradizione tramandata di padre in figlie e di una viticoltura ragionata e sostenibile. Il segreto di questa cuvée risiede nella spiccata percentuale di Pinot Meunier,vitigno che dona un carattere fruttato e morbido, splendidamente bilanciato da un dosaggio zuccherino (15 g/l) che avvolge il palato senza appesantirlo.
Alla vista si presenta con un colore giallo paglierino limpido, animato da bollicine fini e da un cordone persistente. Al naso è generoso ed espressivo: emergono calde note di frutta matura, miele d’acacia e un fragrante sottofondo di viennoiserie e piccola pasticceria. In bocca l’attacco è dolce e setoso; il sorso, perfettamente equilibrato, rivela ritorni di frutta rossa croccante, mandorla tostata e brioche, chiudendo su un finale lungo, pulito e piacevolmente mielato.
