Champagne Brut Nature Sans concession
| Alcol | 12.0% |
|---|---|
| Classificazione | AOC |
| Colore | Bianco |
| Dimensione | 0.75l (Standard) |
| Dosaggio | Pas dosè / Nature |
| Regione | Vallée de la Marne |
| Nazione | Francia |
| Vitigni | Chardonnay, Meunier |
| Annata | Sans année |
| Vitigni % | 35% Chardonnay, 65% Meunier |
Description
La purezza assoluta del terroir senza filtri né compromessi. Colore giallo brillante con riflessi dorati e perlage finissimo e teso. Al naso è dritto, verticale e profondo: dominano sentori di agrume amaro, pompelmo, gesso e spiccate sfumature marine iodate. Il sorso è tagliente, affilato e di estrema pulizia; la totale assenza di zucchero aggiunto valorizza la spalla acida naturale e la mineralità salina che lascia il palato fresco e sapido. Straordinario con sushi, crostacei e frutti di mare. Vinificazione: Selezione di uve dall’ottima acidità naturale, vinificate in acciaio con assenza totale di zuccheri nella liqueur d’expédition (Dosaggio Zero).
About Champagne Thuillier & Filles
Champagne Claude Thuillier è una casa vinicola tradizionale a conduzione familiare, situata nel cuore della Champagne e tra le sue colline più belle. I vigneti, idealmente esposti a sud-est/sud-ovest, si trovano nelle zone dei comuni di Beaunay ed Etoges, a 20 km a sud di Epernay e a 10 km dalla Côte des Blancs, estendendosi dai Coteaux de Vertus.
I vitigni utilizzati sono Pinot Meunier, Chardonnay e una piccola percentuale di Pinot Nero, che arricchiscono le cuvée.
La pressa, la sala di fermentazione e la cantina si trovano tutte nella tenuta, permettendo di produrre il nostro champagne in completa autonomia, con autenticità e passione, fin dal 1976.
