Champagne Blanc de Blancs Délicate
| Alcol | 12.0% |
|---|---|
| Classificazione | AOC |
| Colore | Bianco |
| Dimensione | 0.75l (Standard) |
| Dosaggio | Brut |
| Regione | Côte des Blancs |
| Nazione | Francia |
| Vitigni | Chardonnay |
| Annata | Sans année |
| Assemblaggio | Blanc de blancs |
| Vitigni % | 100% Chardonnay |
Description
L’eleganza purista dello Chardonnay interpretata con delicatezza e precisione. Veste un colore paglierino cristallino dai riflessi argentei e un perlage millimetrico. All’olfatto si rivela finissimo, regalando profumi intensi di fiori bianchi (biancospino), scorza di limone e una spiccata nota minerale di gesso. In bocca è teso, snello e vibrante, con una bellissima progressione sapido-citrina che pulisce la bocca in modo impeccabile. Ideale con crudités di mare, ostriche e tartare di pesce bianco. Vinificazione: 100% uve Chardonnay da parcelle selezionate, pressatura soffice e affinamento sui lieviti mirato a preservare la tensione varietale.
About Champagne Thuillier & Filles
Champagne Claude Thuillier è una casa vinicola tradizionale a conduzione familiare, situata nel cuore della Champagne e tra le sue colline più belle. I vigneti, idealmente esposti a sud-est/sud-ovest, si trovano nelle zone dei comuni di Beaunay ed Etoges, a 20 km a sud di Epernay e a 10 km dalla Côte des Blancs, estendendosi dai Coteaux de Vertus.
I vitigni utilizzati sono Pinot Meunier, Chardonnay e una piccola percentuale di Pinot Nero, che arricchiscono le cuvée.
La pressa, la sala di fermentazione e la cantina si trovano tutte nella tenuta, permettendo di produrre il nostro champagne in completa autonomia, con autenticità e passione, fin dal 1976.
